Quem nunca se deparou com aquele arroz de ontem na geladeira e pensou: o que fazer com ele? A farofa de arroz amanhecido é uma excelente solução para aproveitar sobras e transformá-las em uma deliciosa refeição. Além de ser prática e econômica, é uma opção versátil que pode acompanhar diversos pratos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de farofa de arroz amanhecido para você experimentar.
Como Fazer Farofa de Arroz Amanhecido Deliciosa e Econômica
Esta receita de farofa de arroz amanhecido combina ingredientes básicos com um toque especial de sabores. Desde o preparo dos ingredientes até o último passo, é uma receita fácil de seguir e garantia de sucesso na cozinha.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 200g de bacon
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 ovos
- ½ repolho fatiado
- 2 cenouras
- ½ pimentão
- ½ pimentão
- Azeitonas fatiadas a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Orégano a gosto
- 3 xícaras de chá de arroz pronto
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça a banha de porco e frite o bacon até dourar.
- Adicione a linguiça calabresa e frite até ficar bem dourada.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Em seguida, quebre os ovos na panela e mexa bem até que estejam cozidos.
- Adicione o repolho, as cenouras e os pimentões, refogando até que fiquem macios.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e orégano a gosto.
- Adicione as azeitonas fatiadas e misture bem.
- Por último, acrescente o arroz pronto e a farinha de mandioca torrada, mexendo continuamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a farofa esteja bem quente.
Ideias Adicionais da da Receita de Farofa de Arroz Amanhecido
- Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou ervilhas, para tornar a farofa ainda mais nutritiva.
- Para uma versão mais leve, substitua a banha de porco por azeite de oliva.
- Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco de caldo de legumes durante o processo de preparo.
- Sirva a farofa de arroz amanhecido como acompanhamento de carnes grelhadas, frango assado ou peixe.
Com esta receita simples e econômica, você nunca mais vai desperdiçar sobras de arroz. Aproveite para experimentar e surpreender toda a família com esta deliciosa farofa caseira. Bom apetite!
