Pavê de Morango: Uma Sobremesa Irresistível

O pavê de morango é uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do creme com a doçura dos morangos frescos. É uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para impressionar em uma ocasião especial. Confira abaixo como preparar esta delícia em poucos passos.

Como Fazer o Pavê de Morango

Nesta receita, vamos preparar um creme delicioso com chocolate branco, leite condensado e chantilly, intercalando com camadas de biscoito folhado e morangos frescos. O resultado é um pavê irresistível que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes

1 e ½ caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
90g de chocolate branco derretido
1 caixinha de leite condensado (395g)
200ml de chantilly líquido bem gelado para bater
Morangos para decorar (a gosto)
1 pacote de biscoito folhado Sfogliattine ou massa folhada assada
2 bandejas de morango higienizados e picados

Modo de Preparo

Preparo do creme: Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite em pó e o chocolate branco derretido até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o leite condensado e misture bem.
Preparo do chantilly: Bata o chantilly líquido bem gelado até obter picos firmes. Em seguida, incorpore delicadamente ao creme preparado anteriormente.
Montagem do pavê: Em um refratário, faça uma camada de creme, em seguida, adicione uma camada de biscoito folhado ou massa folhada assada e uma camada de morangos picados. Repita esse processo até finalizar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de creme.
Decoração: Decore o pavê com morangos inteiros ou cortados ao meio, conforme preferir. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.

Ideias Adicionais para o Pavê de Morango

Variação de Frutas: Experimente substituir os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras, para uma versão diferente do pavê.
Adição de Calda: Sirva o pavê com uma calda de chocolate ou de frutas vermelhas para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Camada Crocante: Adicione uma camada de amêndoas ou nozes picadas entre as camadas de creme para um toque crocante.
Finalização com Ganache: Para uma apresentação mais sofisticada, finalize o pavê com uma camada de ganache de chocolate meio amargo.

Com essa receita simples e deliciosa, você vai surpreender a todos com um pavê de morango irresistível. Experimente e aproveite essa sobremesa incrível!