O pão caseiro com torresmo é uma verdadeira explosão de sabores, unindo a maciez do pão fresquinho com o crocante e saboroso torresmo. É uma receita que remete às tradições culinárias brasileiras, trazendo conforto e sabor para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar com você como preparar esse delicioso pão em sua própria casa.
Como Fazer Pão Caseiro com Torresmo
Preparar o pão caseiro com torresmo é mais simples do que parece. Primeiro, você vai misturar os ingredientes secos, adicionar os ovos, a banha derretida e a água morna. Em seguida, é só sovar a massa, deixá-la crescer, adicionar o torresmo triturado, modelar os pãezinhos e assá-los até ficarem dourados e deliciosos.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sal
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 1 gema de ovo
- 2 colheres (sopa) de leite
- 550g de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 90ml de banha de porco derretida
- 250g de torresmo frito e triturado
- 1 xícara de água morna
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento biológico seco e o açúcar.
- Adicione os ovos, a gema, o leite e a banha derretida à mistura seca. Mexa bem.
- Acrescente a água morna aos poucos, até obter uma massa homogênea e macia.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o descanso, adicione o torresmo triturado à massa e misture delicadamente.
- Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos conforme desejar.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pães com a gema de ovo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados por cima e cozidos por dentro.
Ideias Adicionais para o Pão Caseiro com Torresmo
- Você pode adicionar outros temperos à massa, como pimenta-do-reino, páprica ou ervas frescas, para variar o sabor do pão.
- Experimente servir o pão caseiro com torresmo acompanhado de geleias ou patês caseiros para uma combinação de sabores ainda mais interessante.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir parte da banha por azeite de oliva ou óleo vegetal na receita.
Com essas dicas e instruções simples, você está pronto para preparar um delicioso pão caseiro com torresmo e encantar todos ao seu redor com essa iguaria irresistível da culinária brasileira. Experimente e aproveite!
