Bolo de laranja

 Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de suco de laranja concentrado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 xícara (chá) de suco de laranja concentrado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de maizena

Modo de preparo:

  Bata no liquidificador os ovos, o suco e o açúcar. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, mexendo com colher até obter uma massa homogênia.Coloque a massa em uma forma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, leve ao forno médio, preaquecido,por 25 minutos.  Retire do forno e deixe esfriar. Em uma panela, leve ao fogo médio o suco, o açúcar e a maizena até derreter o açúcar e engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo e sirva. Se desejar, decore com fatias de laranja.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 45 min